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sabato 11 gennaio 2014

Il mio primo sole

Da giorni sul web impazzano tanti soli e  girasoli 
ed ho deciso di cimentarmi anch'io in una creazione simile.
Ed eccomi a proporvi una mia ricetta buona e semplice, 
veloce da farsi, per la cena di questa sera.




per il mio sole ho usato

2 uova
125 g di ricotta




300 di spinaci lessi


100 g di formaggio grattugiato
tipo grana o parmigiano


2 rotoli di pasta sfoglia tonda


In una ciotola mischiamo tutti gli ingredienti



Sistemiamolo nella sfoglia 




Con una ciotola piccola formiamo un cerchio 
diamo la forma tonda nella zona centrale
poi tagliamo i raggi e pieghiamoli alla meglio.

Sono certa che la vostra avrà un'effetto scenico migliore






la mia è bruttina, ma è squisita.


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