loading...

domenica 11 gennaio 2015

Castello di riso in trincea di galbanino


Per questa ricetta ho usato del riso al sugo che mi era avanzato.

INGREDIENTI:
300 di riso al sugo
grana
prosciutto cotto 
pepe

Procedimento:

Prendiamo 2 cocotte  rivestiamole con del burro e mettiamo una parte di riso dei pezzetti di prosciutto cotto la grana un po di galbanino o formaggio a pasta molle, ricopriamo e inforniamo per una 15' a 170°

Sforniamole e adagiamole ognuna in un piatto.
A piacere mettiamo delle fettine di formaggio  tutte intorno


Per questo piatto ho usato Riso Gallo Gran Riserva e  per la farcitura i prodotti della Galbani

Nessun commento:

Posta un commento