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lunedì 1 giugno 2015

Farfalle in technicolor



Ecco un piatto bello colorato e veloce da preparare





Ingredienti:

500 di farfalle colorate
250 g di piselli freschi o in barattolo
1 vaschetta pronta di pesce per risotti
olio evo
cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco
pepe
grana

Preparazione:
In una padella capiente facciamo rosolare un po di cipolla e l'olio, quando la cipolla è appassita aggiungiamo la vaschetta di pesce, aggiungiamo il 1/2 bicchiere di vino, lasciamolo sfumare e aggiungiamo i piselli e lasciamoli andare per qualche minuto.
Lessiamo le farfalle, aggiungiamole al sugo e facciamole saltare per qualche minuto aggiungiamo pepe e grana.



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