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lunedì 24 ottobre 2016

Frittelle con zucchina e curcuma




Salve amiche 
oggi avevo voglia di pasticciare un po' 
cosi ho preparato delle frittelle.




Ma siccome avevo ospiti, mi andava di preparare qualcosa di sfizioso, ma senza sporcare troppo, quindi ho preso il mio frullare e...

ingredienti:

1 uovo intero, 
150 g di farina
1 zucchina media
lievito di birra (meno della meta')
un pizzico di curcuma
un pizzico di pepe
olio per friggere
sale



Procedimento:
Ho inserito nel frullatore l'uovo e il lievito la zucchina tagliata a tocchetti,il pepe e la curcuma azionato per 5 minuti e la mia pastella è bella e pronta, l'ho versata in una ciotola, e l'ho lasciata lievitare per un'oretta.





Dopodiché ho fritto le mie frittelle in olio bollente, a cottura ultimata le ho salate,
Gusto molto delicato 
sono piaciute a tutti 
vi consiglio di provarle.