In primavera iniziano a spuntare i primi frutti di stagione, ora si trovano anche a buon mercato le Fragole anzi i fragoloni, belli rossi e profumati.
Ogni volta che vado dal verduraio, non resisto alla tentazione, e le prendo.
Ultimamente ne avevo un bel po' a disposizione e ho pensato di pasticciare,ed ho preparato dei fagottini molto gustosi.
Ingredienti:
Pasta frolla:
300 Farina Molino e Spadoni, 2 uova,50 g burro buccia di limone un cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale.
Crema pasticcera:
250 g di latte, 2 uova 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di farina 00 vanillina.
Fragole :
Lavate e tagliate a tocchetti con un po di zucchero.
Preparazione:
La pasta frolla l'ho preparata con la farina Molino e Spadoni lievitante, per rendere l'impasto più soffice.
Preparati tutti gli elementi, basta tagliare dei quadretti di pasta ed assemblare tutto.
Cuocere in forno a 180° per 15 o 20'.
Con questa ricetta partecipo al Contest: