Ecco un piatto bello colorato e veloce da preparare
Ingredienti:
500 di farfalle colorate
250 g di piselli freschi o in barattolo
1 vaschetta pronta di pesce per risotti
olio evo
cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco
pepe
grana
Preparazione:
In una padella capiente facciamo rosolare un po di cipolla e l'olio, quando la cipolla è appassita aggiungiamo la vaschetta di pesce, aggiungiamo il 1/2 bicchiere di vino, lasciamolo sfumare e aggiungiamo i piselli e lasciamoli andare per qualche minuto.
Lessiamo le farfalle, aggiungiamole al sugo e facciamole saltare per qualche minuto aggiungiamo pepe e grana.