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giovedì 24 gennaio 2019

Un momento rilassante




The tea in my house is a ritual that is done every day, in the family, with friends, with colleagues, in short, tea time is always a pleasant time to share.







I would like to share with you my idea of ​​tea, from those I prefer for perfumes and flavors to where I buy them and how do I choose them.



Usually buying the classic tea in supermarkets after a while is also boring, tastes are always the same and the quality is not the best.





So one day wandering on the internet known a site that immediately jumped to my eyes and that for me was a recent and joyous discovery.







The site in question is CHINESETEA4U and from here I open a world of flavors and fragrances that even through the computer screen I can imagine.





The site is particular and beautiful in every small aspect, the choice of ingredients, the attention to detail and the meticulous description of each product, has prompted me to buy some of the products on sale.



Personally I bought unfermented green tea, so with anti-oxidant and long-lasting properties for the whole body, and the black tea that I live here is not on the market.



When the product arrived at home, I ran to try it, the result completely brightened my day.



At home a fruity scent invaded the rooms and the profit my body had was almost magical.



Green tea makes you lose weight thanks to its diuretic and antiseptic properties and at the same time makes the skin softer, smoother and shiny, completely removing the opacity and dryness even from the face and hands.




I consider black tea one of the most delicious teas in the world, with a sweet and aromatic taste it can also not be sweetened so it is also suitable for people who follow a diet without added sugar, has properties also beneficial for our body, they purify the intestine and release a good scent to the skin.



For those of us who like tea and can not wait to try these flavors, I recommend this site that is suitable for all tastes!

venerdì 16 novembre 2018

Frittatine di pasta

Amo tantissimo i prodotti di rosticceria, mi piace mangiarli ma anche provare a farli, ecco oggi vi propongo le mitiche frittatine di pasta.



Come fare le frittatine di pasta.


Le frittatine sono un tipico prodotto napoletano che troviamo nelle rosticcerie ed è un classico finger food buonissimo la ricetta è semplice solo  ma un po' lunga  grazie ai  tempi per il raffreddamento della pasta, allora  inizio ad elencarvi gli ingredienti.


Per questa preparazione occorrono :

500 g di bucatini
250 di piselli
150 di prosciutto
pezzetti di formaggio
100 g di pecorino grattato
sale, pepe, olio, cipolla
pan grattato


Per la besciamella:

500 ml di latte
2 cucchiai di farina
un pizzico di sale.

Pastella:
2 cucchiai di farina
acqua gasata


Procedimento:

Mettiamo sul fuoco una pentola per la pasta, nel frattempo prendiamo una padella mettiamo un po' di olio EVO, e un po di cipolla aggiungiamo il prosciutto tagliato a tocchetti e lasciamo insaporire e aggiustiamo di sale.

Ultimata la cottura della pasta tagliamola con la forbice e aggiungiamo tutti gli ingredienti, ossia besciamella, piselli pecorino i pezzetti di formaggio e mescoliamo per benino.
Mettiamo la pasta su un piano ( io ho usato il piatto del forno con carta paglia) e lasciamola raffreddare in frigo almeno per una notte.

Il giorno successivo prendiamo un coppa pasta e iniziamo a tagliare le frittatine 


Quando sono pronte facciamo una pastella leggera con farina ed acqua frizzante passiamole nel composto e poi nel pan grattato.

Ora sono pronte per essere fritte in olio di semi bollente.

Buon Appetito