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mercoledì 16 marzo 2016

Rollini di melanzane



Questa che vi presento è una ricetta semplice ma molto saporita
ingredienti:

1 melanzane grande
250 impasto per polpette
olio per friggere
salsa di pomodoro


Preparazione:

Laviamo la melanzana ed eliminiamo per meta la buccia poi facciamo delle belle fette di media grandezza, friggiamole in olio bollente e poniamole su della carta assorbente.
Al centro di ogni fetta poniamo un po' di impasto per polpette avvolgiamole fette  e poniamole in una teglia 
a questo punto uno strato ricco di sugo di pomodoro meglio se è sugo avanzato o al limite facciamolo cuocere  normalmente.
Inforniamo a 180° per 15'.

Buon appetito












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