Queste che vi voglio proporvi oggi sono delle castagnole un po' riviste e corrette, perchè hai miei figli piace molto il cioccolato ed ecco :
Castagnole al cioccolato
Ingredienti:
400 gr di farina
50 gr di cacao
2 uova
80 gr di zucchero
80 gr di burro
una bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina
olio per frittura
un poco Rum
Procedimento:
In una ciotola capiente mettiamo la farina, il cacao, lo zucchero e la vanillina, e la bustina di lievito per dolci. Mescoliamo bene gli ingredienti poi formiamo una fontanella centrale e mettiamo le uova e con l'aiuto di una forchetta iniziamo ad amalgamare gli ingredienti, poi mettiamo anche il burro che avremo fatto sciogliere a bagnomaria in precedenza e un cucchiaio di rum.
Amalgamiamo il tutto.
Mettiamo sul fuoco una pentolina con l'olio, quando e giunto a temperatura formiamo delle palline, e friggiamole.
Appena sono cotte prendiamole con una schiumarola,e mettiamole su carta assorbente, dopo di ché passiamole nello zucchero.
Fatele asciugare un pochino su carta forno e passatele nello zucchero.
Castagnole al cioccolato
Ingredienti:
400 gr di farina
50 gr di cacao
2 uova
80 gr di zucchero
80 gr di burro
una bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina
olio per frittura
un poco Rum
Procedimento:
In una ciotola capiente mettiamo la farina, il cacao, lo zucchero e la vanillina, e la bustina di lievito per dolci. Mescoliamo bene gli ingredienti poi formiamo una fontanella centrale e mettiamo le uova e con l'aiuto di una forchetta iniziamo ad amalgamare gli ingredienti, poi mettiamo anche il burro che avremo fatto sciogliere a bagnomaria in precedenza e un cucchiaio di rum.
Amalgamiamo il tutto.
Mettiamo sul fuoco una pentolina con l'olio, quando e giunto a temperatura formiamo delle palline, e friggiamole.
Appena sono cotte prendiamole con una schiumarola,e mettiamole su carta assorbente, dopo di ché passiamole nello zucchero.
Fatele asciugare un pochino su carta forno e passatele nello zucchero.